Способны ли грибы выслеживать, пожидать в засаде, устраивать ловушки? Учёные давно уже обнаруживали под микроскопом на грибнице некоторых почвенных грибов странные кольца неясного назначения. В 1888 году немецкий учёный Цопф установил, что эти кольца служат для поимки нематод - живущих в почве червей размером около миллиметра. "Почуствовав" рядом с собой присутствие нематод, гриб срочно изготавливает своё "лассо", а также клейкие пузырьки, к которым прилипают неосторожные черви. После этого гриб разрастается в его теле, оставляя от него пустую кожицу.

С помощью грибов-"охотников" можно бороться с нематодами, снижающими урожай овощей

Оказывается, грибница этих грибов оплетает мелкие корни соответствующих деревьев белым пушистым чехлом. Такое переплетение корней растений и грибницы учёные назвали грибокорнем - микоризой. Гриб помогает растению усваивать минеральные соли и воду, а сам получает от него органические вещества. Микориза увеличивает способность корней поглощать вещества из почвы в тыся чи (!) раз. С грибами "сотрудничают" 80% наземных растений (некоторые биологи считают, что и больше): деревья, кустарники, травы. Без микоризы большинство из них влачило бы весьма жалкое существование, если бы выжило вообще. Дубы. сосны и многие другие растения без микоризы жить просто не способны. Степи, луга, леса в таком их виде, который для нас привычен, не смогли бы существовать без микоризы. Точно так же без микоризы большинство шляпочных грибов не смогло бы образовывать плодовые тела: на это просто не хватило бы сил. Редкое исключение из правила - уже упомянутые шампиньоны, которые микоризу не образуют. И всё-таки микоризные шляпочные грибы можно вырастить на выбранном месте - но не на грядке, а у подходящего дерева. Для этого возьмите перезревшие шляпки этих грибов, замочите их на сутки в воде, а затем этой процеженной через марлю водой с множеством грибных спор полейте корни дерева. Если ваш опыт окажется удачным, уже на сле дующий год вы сможете собрать здесь первые грибы.